Zeleninové fusilli s cuketou a sýrem
Šéfkuchař Ondrej Molina
Zkuste naše těstoviny bohatě posypané cherry rajčátky, křehkými cuketami, aromatickou šalotkou a voňavými lístky bazalky.
- 20 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 4
- (2)
5 min příprava · 15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Fusilli 125 g -
Cuketa 0,25 ks -
Rajčata cherry 75 g -
Tvrdý italský sýr 0,5 lžíce
-
Šalotka 1 ks -
Česnek 1 stroužek -
Bazalka 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři - připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule
-
Přiveďte vodu. Do hrnce dejte vodu na těstoviny a přiveďte ji k varu.
-
Nakrájejte cuketu. Cuketu omyjte a nakrájejte na kolečka nebo půlkolečka podle velikosti.
-
Nakrájejte šalotku. Šalotku oloupejte a nakrájejte na tenké půlkolečka.
-
Připravte rajčata. Cherry rajčátka omyjte a rozkrojte na poloviny.
-
Nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
-
Uvařte těstoviny. Jakmile voda vře, osolte ji a vložte těstoviny. Vařte je podle návodu na obalu, aby byly al dente.
-
Restujte zeleninu. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte všechnu připravenou zeleninu a restujte na středním plameni přibližně 3-5 minut, dokud lehce nezměkne, ale zůstane svěží.
-
Spojte s těstovinami. Těstoviny sceďte a přidejte je do pánve spolu s trochou vody z vaření (přibližně jedna naběračka na porci). Osolte a opepřete a vše promíchejte.
-
Servírujte. Vše společně ještě krátce povařte, aby se chutě spojily. Volitelně podávejte s natrhanou čerstvou bazalkou a nastrouhaným parmazánem
Hodnocení a komentáře
-
Iveta
Vyborne, moc nam chutnaly👍
-
Yayka
Dnes som si urobila tieto semolínove cestoviny… velmi dobry recept ale nabuduce premna urobim tieto semolínové a pre deti normalne… 😀
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
