Pečené brambory s lososem a špenátem

Name: Pečené brambory s lososem a špenátem
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Losos; 250 g Mladé brambory; 0.25 ks Špenát čerstvý; 1 ks Vejce; 50 g Zakysaná smetana; 1 ks Šalotka

Šéfkuchař Alexandre Marchetti

Oslňte tímto nezapomenutelným gratinem, který kombinuje krémovou chuť lososa s hřejivými bramborami a osvěžujícím špenátem. Každá vrstva je plná barev a překvapení, završená jemnou kůrou z parmazánu, která se rozplývá na jazyku.

28 min
celkem: Snadné
úroveň: 5
(1)

8 min příprava · 20 min vaření

584 kcal · na porci

Bílkoviny 43g Sacharidy 36g Tuky 28g

Ingredience

Co budete potřebovat

6 položek · porce 1

Losos 100 g
Mladé brambory 250 g
Špenát čerstvý 0.25 ks

Vejce 1 ks
Zakysaná smetana 50 g
Šalotka 1 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

7 kroků · 20 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience a troubu předehřejte na 200 °C. Připravte si suroviny předem, aby šla práce plynule.
Nakrájejte lososa. Lososa nakrájejte na větší plátky přibližně stejné velikosti, aby se rovnoměrně propekl.
Připravte brambory. Brambory nakrájejte na tenké plátky, ideálně do tloušťky maximálně 1 cm, aby se během pečení dobře upekly.
Nakrájejte šalotku. Šalotku oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Připravte tekutou směs. Do misky rozklepněte vejce, přidejte smetanu, osolte a opepřete. Vše důkladně promíchejte metličkou nebo vidličkou, aby vznikla hladká směs.
Dejte vše do pekáče. Brambory, lososa, špenát a šalotku úhledně vyskládejte do lehce vymazaného pekáče. Zalijte tekutou směsí tak, aby byly suroviny co nejvíce zakryté, a vložte do předehřáté trouby. Pečte přibližně 20–25 minut, dokud nejsou brambory měkké a povrch lehce zlatavý.
Servírujte. Pekáč položte doprostřed stolu, aby si každý nabral sám, nebo obsah rozdělte do talířů a podávejte.

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení

Přidat hodnocení

20. 7. 2025 Miriam

Skvělý rychlý a moc chutný oběd😉👌🏻

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min