Gazpacho z rajčat a okurek
Šéfkuchař Jan Horak
Osvěžující andaluská polévka plná letní zeleniny - rajčat, papriky a okurek. Skvělá jako lehký oběd nebo předkrm v horkých dnech.
- 12 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
12 min příprava
Co budete potřebovat
-
Rajčata 1,5 ks -
Okurka 0,25 ks -
Paprika 0,5 ks
-
Červená cibule 0,5 ks -
Citron 0,13 ks -
Olivový olej 1 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli připravovat
-
Nakrájejte papriku. Papriky nakrájejte na malé kousky
-
Nakrájejte rajčata. Rajčata nakrájejte na větší kusy
-
Nakrájejte okurku a cibuli. Okurku a cibuli oloupejte a nakrájejte
-
Rozmixujte. Všechny suroviny rozmixujte dohladka, pokud je polévka příliš hustá, přidejte trochu vody a znovu promixujte a dochuťte
-
Nechte vychladit. Dochutěte podle chuti a nechte alespoň 30 minut odležet v lednici (tento krok můžete přeskočit)
-
Připravte okurku na ozdobu. Okurku nakrájejte na malé kostičky a promíchejte s citronovou šťávou a olivovým olejem
-
Podávejte. Podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
