Pohanková palačinka s vejcem
Šéfkuchař Alexandre Marchetti
Bezlepková pohanková galette plněná šunkou, sýrem, vejcem a zeleninou - výživná a lahodná kombinace.
- 12 min
- celkem
- Střední
- úroveň
4 min příprava · 8 min vaření
Co budete potřebovat
-
Pohanková mouka 30 g -
Vejce 1,5 ks
-
Šunka 1 plátek -
Sýr strouhaný 30 g
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo
-
Smíchejte suroviny. Mouku, vejce a vodu postupně smíchejte, dokud nevznikne hladké, řidší palačinkové těsto
-
Upečte galette. Na rozpálené pánvi rozehřejte trochu oleje, nalijte těsto a upečte galette na středním plameni asi 2 minuty z jedné strany a 1 minutu z druhé, postup opakujte se zbytkem těsta
-
Otočte galette. Galette otočte zpět na pánev
-
Přidejte vejce a náplň. Doprostřed rozklepněte vejce, přidejte šunku a sýr a přiklopené zapékejte na mírném plameni asi 3 minuty
-
Přehněte galette. Jakmile vejce ztuhne, přehněte okraje galette a nechte ještě asi 1-2 minuty zapéct
-
Naservírujte. Servírujte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
