Smažené kuře v housce

Name: Smažené kuře v housce
Prep time: 9 min
Cook time: 11 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ks Kuřecí stehna vykoštěná; 1 ks Housky na burger; 50 g Coleslaw; 1 ks Nakládané okurky; 40 g Mouka hladká; 20 g Škrob; 50 ml Rostlinný olej; 0.5 lžička Paprika mletá

Šéfkuchař Jan Tomanec

Křupavé smažené kuřecí stehno tvoří srdce tohoto sendviče, který je doplněn o svěží coleslaw a pikantní olej, dodávající každému soustu extra říz. Ideální pro milovníky kontrastu mezi šťavnatým masem a svěžujícím salátem.

20 min
celkem: Střední
úroveň

9 min příprava · 11 min vaření

868 kcal · na porci

Bílkoviny 43g Sacharidy 88g Tuky 36g

Ingredience

Co budete potřebovat

8 položek · porce 1

Kuřecí stehna vykoštěná 1 ks
Housky na burger 1 ks
Coleslaw 50 g
Nakládané okurky 1 ks

Mouka hladká 40 g
Škrob 20 g
Rostlinný olej 50 ml
Paprika mletá 0.5 lžička

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

9 kroků · 11 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍗✨
Volitelné: Vykostěte kuře. Volitelné: Pokud máte kuřecí stehna s kostí, vykostěte je (kosti si můžete schovat na vývar), jinak tento krok přeskočte
Obalte kuře. Kuřecí stehno pokapejte trochou vody, osolte, smíchejte mouku se škrobem, přidejte lžíci vody, vytvořte žmolky a stehno v této směsi obalte
Smažte kuře. Kuře smažte ve vyšší vrstvě oleje na středním plameni asi 5 minut ponořené, případně z obou stran asi 5 minut dozlatova
Připravte paprikový olej. V rendlíku rozehřejte trochu oleje, přidejte papriku a sůl a nechte na mírném plameni asi 1 minutu probublat, poté dejte stranou
Nakrájejte okurky. Okurky nakrájejte na plátky
Vyndejte kuře a nechte ho okapat. Kuře vyjměte z oleje, nechte okapat a přelijte připraveným paprikovým olejem
Opečte bulku. Bulku opečte na pánvi na středním plameni asi 1–2 minuty dozlatova
Sestavte a servírujte. Na bulku naaranžujte coleslaw, smažené kuře a okurky, případně přidejte majonézu 🍗🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min

Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min

Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min