Foccacia s mortadellou a pistáciovým pestem
Šéfkuchař Marco Giampaoli
Italská focaccia s jemnou mortadellou, pistáciovým pestem a rukolou. Perfektní jako rychlý, ale výjimečný oběd.
- 10 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
8 min příprava · 2 min vaření
Co budete potřebovat
-
Focaccia 0,25 ks -
Mortadella 50 g -
Pistácie 17,5 g -
Tvrdý italský sýr 15 g -
Rajčata 0,5 ks
-
Salát rukola 0,25 ks -
Olivový olej 0,5 lžíce -
Česnek 0,5 stroužku -
Citron 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Rozmixujte pesto. Do nádoby dejte pistácie, parmazán, česnek, olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř a rozmixujte tyčovým mixérem do hladkého pesta, podle potřeby přidejte trochu vody pro řidší konzistenci
-
Připravte focacciu. Focacciu rozkrojte napůl, pokapejte olivovým olejem a případně ji krátce prohřejte v troubě nebo na pánvi na středním plameni asi 1-2 minuty
-
Potřete a naplňte. Obě strany potřete pestem, přidejte mortadellu, rukolu a nakrájená rajčata
-
Nakrájejte a servírujte. Focacciu přiklopte, nakrájejte na menší porce a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
