Farmářský salát z brambor s kozím sýrem

Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři – připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule 🥔🥬

Připravte brambory. Omyté brambory rozpulte nebo rozčtvrťte. Pokud máte větší tak je klidně nakrájejte ještě menší, čím větší budou, tím déle se budou vařit

Opečte a duste brambory. Brambory opečte na pánvi na prudkém plameni s trochou oleje asi 5 minut, poté pánev přiklopte, stáhněte plamen a přilijte vodu. Duste na střední plamen dalších cca 10-15 minut, dokud nejsou brambory měkké.

Uvařte vejce. Mezitím si dejte vařit vodu do rendlíku. Do vroucí vody vložte vejce a vařte 7 minut.

Opečte slaninu. Mezitím si na jiné pánvi opečte slaninu na středním plameni, asi 1–2 minuty z každé strany.

Oloupejte a nakrájejte vejce. Vejce vložte do studené vody (ideálně s pár kostkami ledu), nechte zchladnout, poté oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny.

Smíchejte brambory s polníčkem. Brambory smíchejte s polníčkem. Pokud máte doma kvalitní olej a ocet, použijte je na dochucení.

Dokončete salát. Směs rozdělte do misek, přidejte vejce, slaninu a navrch natrhejte kozí sýr 🧀🥗

Servírujte. Servírujte 🍽️