Dýňovo-kuřecí tažín
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Inspirace marockou kuchyní: kuře dušené s dýní, kořením a zeleninou. Hodí se na pomalou, voňavou večeři.
- 30 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
11 min příprava · 19 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 0,5 ks -
Dýně 200 g -
Cibule 0,5 ks -
Mrkev 1 ks
-
Datle 25 g -
Česnek 1 stroužek -
Římský kmín 0,5 lžička -
Paprika mletá 0,5 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience předem, ať jde vaření plynule
-
Nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno
-
Nakrájejte mrkev. Mrkev oloupejte a nakrájejte na malé kostičky
-
Nakrájejte dýni. Dýni očistěte a nakrájejte na větší kostky
-
Nakrájejte datle. Datle rozkrojte napůl a případně odstraňte pecku
-
Nakrájejte a naložte kuře. Kuřecí maso nakrájejte na kostičky a naložte do kmínu a mleté papriky
-
Opečte kuře. Kuřecí maso osmažte na oleji na středním až vyšším plameni asi 4 minuty dozlatova ze všech stran a poté ho vyjměte
-
Restujte zeleninu. Přidejte veškerou připravenou zeleninu a restujte na středním plameni asi 5 minut
-
Přidejte vodu. Přidejte vodu, přikryjte pokličkou a vařte na mírném plameni asi 5 minut
-
Přidejte kuře. Vraťte kuře zpět a vařte na mírném plameni dalších asi 5 minut
-
Servírujte. Podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.