Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Dýňové tagliatelle s kuřecím masem

Šéfkuchař Martin Zabojnik

Podzimní jídlo z pěti ingrediencí, které kombinuje těstoviny tagliatelle s kuřecím masem a krémovou omáčkou z dýně, servírované s opečenými kousky dýně a strouhaným vyzrálým sýrem.

25 min
Střední

4 min příprava · 21 min vaření

Dýňové tagliatelle s kuřecím masem
675 kcal · na porci
Bílkoviny 41g Sacharidy 68g Tuky 25g
Ingredience

Co budete potřebovat

5 položek · porce 1
  • Kuřecí prsa 0.5 ks
  • Dýně 100 g
  • Tagliatelle 100 g
  • Smetana ke šlehání 50 ml
  • Tvrdý italský sýr 0.5 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

12 kroků · 21 min vaření

  1. Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience a dejte vařit vodu na těstoviny 🍝✨

  2. Očistěte dýni. Dýni očistěte, odřízněte stopky a vydlabejte semínka (můžete je schovat a použít do vývaru).

  3. Nastrouhejte dýni. Část dýně nastrouhejte najemno.

  4. Nakrájejte dýni. Zbytek dýně nakrájejte na plátky.

  5. Orestujte dýni. Nastrouhanou dýni orestujte na pánvi s trochou oleje asi 10 minut na středním plameni a během vaření ji lehce podlévejte vodou, aby se nepřipalovala. Poté ji propasírujte přes jemné síto.

  6. Orestujte plátky dýně. Plátky dýně orestujte na pánvi s trochou oleje asi 2–3 minuty z každé strany na středním plameni do zlatova a dejte stranou.

  7. Uvařte těstoviny. Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu.

  8. Nakrájejte kuře. Kuřecí maso nakrájejte na kostky.

  9. Orestujte kuře. Kuřecí maso orestujte na pánvi s trochou oleje asi 3–4 minuty na vyšším plameni, dokud se maso nezatáhne a lehce nezezlátne.

  10. Uvařte omáčku. Do pánve k masu přidejte dýňové pyré, smetanu a trochu vody a provařte asi 2–3 minuty, aby vznikla hustší omáčka.

  11. Přidejte těstoviny. Těstoviny přidejte do pánve a důkladně promíchejte, případně ještě krátce svařte, dokud se těstoviny dobře neobalí v omáčce.

  12. Servírujte. Servírujte posypané sýrem a plátky orestované dýně 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení
Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min
Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží
Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min