Dýňová polévka s kokosovým mlékem
Šéfkuchař Jan Tomanec
Jemná krémová polévka z pečené dýně s exotickým dotekem kokosu. Zahřeje v chladných dnech.
- 25 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (2)
5 min příprava · 20 min vaření
Co budete potřebovat
-
Dýně 100 g -
Kokosové mléko 100 ml -
Cibule 0,5 ks
-
Česnek 1 stroužek -
Dýňová semínka 5 g
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience předem, ať jde vaření plynule 🎃✨
-
Nakrájejte dýni. Dýni očistěte a nakrájejte na malé kostičky
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky
-
Nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky
-
Opražte semínka. Dýňová semínka opražte na pánvi na středním plameni asi 2–3 minuty dozlatova
-
Restujte cibuli a česnek. Cibuli a česnek osmahněte na olivovém oleji na středním plameni asi 5 minut, dokud nezesklovatí
-
Přidejte dýni. Přidejte dýni, dochuťte solí a pepřem a restujte na středním plameni asi 2 minuty
-
Přidejte tekutiny a vařte. Přidejte vodu a kokosové mléko a vařte na mírném plameni asi 10 minut, dokud dýně nezměkne
-
Rozmixujte. Směs rozmixujte tyčovým mixérem dohladka
-
Servírujte. Podávejte s opraženými dýňovými semínky navrch 🎃✨
Hodnocení a komentáře
-
Slávka
Hodnocení bez komentáře
-
Daniel
výborná polévka
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
