Domácí gyros
Šéfkuchař Jan Tomanec
Řecká delikatesa s marinovaným kuřecím masem ve směsi česneku a oregana, podávaná s tzatziki, rajčaty a chlebem pita. Skvělá volba pro lehký, ale chuťově výrazný pokrm plný středomořské svěžesti.
- 36 min
- celkem
- Střední
- úroveň
13 min příprava · 23 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí stehna vykoštěná 1 ks -
Pita chléb 1 ks -
Řecký jogurt 100 g -
Rajčata 1 ks -
Červená cibule 0,5 ks
-
Okurka 0,25 ks -
Česnek 2 stroužky -
Citron 0,25 ks -
Oregano 0,5 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Volitelné: Vykostěte kuře. Volitelné: Pokud máte kuřecí stehna s kostí, vykostěte je (kosti si můžete schovat na vývar), jinak tento krok přeskočte
-
Překrájejte stehna. Stehna nakrájejte na menší kusy
-
Okořeňte maso. Maso ochuťte česnekem, oreganem, solí a pepřem
-
Pečte maso. Maso napíchejte na špejle a pečte v troubě při 200 °C asi 20 minut dozlatova
-
Nakrájejte rajčata. Rajčata nakrájejte na malé kostičky
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na malé kostičky
-
Připravte okurku. Okurku nastrouhejte, vymačkejte z ní přebytečnou vodu a dejte do misky
-
Vyrobte tzatziki. Přidejte jogurt, citronovou šťávu, sůl, pepř a olivový olej a promíchejte, aby vzniklo tzatziki
-
Opečte pita chléb. Pita chléb nakrojte a opečte na pánvi na středním plameni asi 1-2 minuty z každé strany
-
Nakrájejte maso. Maso vyjměte z trouby a nakrájejte na menší kousky
-
Sestavte a servírujte. Do pita chlebu vložte tzatziki, rajčata, cibuli a nakrájené maso
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.