Domácí paštika
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Jemná domácí paštika s plnou chutí. Skvělá na čerstvý chléb nebo topinky.
- 16 min
- celkem
- Náročné
- úroveň
- 5
- (1)
5 min příprava · 11 min vaření
Co budete potřebovat
-
Drůbeží játra 125 g -
Máslo 37.5 g -
Cibule 0.25 ks -
Houska 1 ks
-
Víno červené 12.5 g -
Česnek 0.5 stroužku -
Muškátový oříšek 0.25 lžička -
Majoránka 0.25 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍽️✨
-
Připravte játra. Kuřecí játra očistěte, odstraňte blanky a nakrájejte na malé kousky.
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
-
Nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte najemno.
-
Orestujte cibuli. Cibuli orestujte na oleji na středním plameni asi 5 minut dozlatova.
-
Přidejte česnek. Přidejte česnek a restujte ještě asi 1 minutu, aby se rozvoněl.
-
Orestujte játra. Přidejte játra, osolte, opepřete a restujte asi 2 minuty, dokud nezmění barvu.
-
Přidejte víno a koření. Přidejte koření a víno a nechte tekutinu odpařit.
-
Vmíchejte máslo. Směs přesuňte do mísy, vmíchejte studené máslo a rozmixujte dohladka.
-
Zchlaďte paštiku. Hotovou směs nalijte do formy a nechte v lednici vychladnout a ztuhnout.
-
Servírujte. Podávejte s chlebem 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
-
Dan Skála
Hodnocení bez komentáře
Další z této kategorie
Středomořský steak s hummusem a salátem
Vyzkoušejte tento recept na chutný středomořský steak, který kombinuje šťavnatý hovězí steak s osvěžujícím salátem z rajčat, okurek a rukoly, dochucený lehkým hummusem. Ideální volba pro zdravý a rychlý oběd nebo večeři.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.