Palačinky
Šéfkuchař Alexandre Marchetti
Tenké francouzské palačinky s jemnou strukturou, které lze plnit na sladko i na slano - od čerstvého ovoce a Nutelly až po špenát a sýr.
- 12 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (2)
5 min příprava · 7 min vaření
Co budete potřebovat
-
Mouka hladká 20 g -
Vejce 1 ks -
Mléko 40 ml
-
Máslo 5 g -
Cukr 1 lžíce -
Rum 10 ml
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Smíchejte suché suroviny s vejcem. Pomalu smíchejte cukr, mouku a vejce do hladké směsi
-
Přilévejte mléko a šlehejte. Postupně přilévejte mléko a vše šlehejte metličkou, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek
-
Přidejte máslo a rum. Přidejte rozpuštěné máslo a rum a dobře promíchejte
-
Smažte palačinky. Na rozpálenou pánev dejte trochu oleje, nalijte tenkou vrstvu těsta a smažte palačinku na středním plameni asi 1-2 minuty
-
Otočte palačinku. Palačinku otočte a dopečte z druhé strany na středním plameni asi 1 minutu dozlatova
-
Servírujte podle chuti. Servírujte s cukrem, čokoládou nebo podle chuti
Hodnocení a komentáře
-
jirina
tak tohle je úžasné vaření a pečení . palačinky jsou výborné . na to že už moc nevarim tak asi začnu . líbí se mě ta přesnost těch potravin a co nakoupit hlavně .
-
Dominik
Hodnocení bez komentáře
Další z této kategorie
Pečená vejce s paprikami na jednom pekáči
Co takhle pro změnu zkusit pečená vejce s paprikami? Tento jednoduchý a chutný recept vám umožní připravit výtečná vejce v troubě s paprikami, cibulí a bylinkami. Ideální na rychlou večeři nebo snídani. Pokud máte čerstvou petržel, nezapomeňte ji přidat na závěr pro extra svěžest a barvu.
