Čedarová frittata s houbami a slaninou
Šéfkuchař Guláš
Frittata s houbami a uzenou slaninou je snadný, vydatný a chutný pokrm, který potěší každého. Tato kombinace vajec, čerstvých hub a křupavé slaniny doplněná strouhaným čedarem je dokonalým jídlem pro každou příležitost.
- 26 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (1)
6 min příprava · 20 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vejce 1,5 ks -
Cheddar 25 g
-
Slanina 1,5 plátku -
Žampiony 50 g
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři - nadýchaná vaječná směs se slaninou, houbami a rozpečeným čedarem. Připravte si vše předem, ať jde práce hladce. Předehřejte troubu na 180 °C.
-
Předehřejte troubu a nakrájejte houby. Houby omyjte, osušte a nakrájejte na plátky.
-
Připravte vaječnou směs. Vejce rozklepněte do mísy, osolte, opepřete, přidejte nastrouhaný čedar (pokud nemáte strouhaný, ještě nakrájejte nebo nastrouhejte na struhadle) a vidličkou důkladně promíchejte. Směs dejte stranou.
-
Nakrájejte a opečte slaninu. Nakrájejte slaninu na menší kousky. Rozpalte pánev na střední plamen, přidejte plátky slaniny a opékejte 2-3 minuty dozlatova.
-
Přidejte houby a orestujte. K opečené slanině přidejte houby a restujte na středním až vyšším plameni, dokud se neodpaří tekutina a houby nezezlátnou. Nezapomeňte je osolit
-
Směs přendejte do formy a pečte. Formu vhodnou do trouby (koláčovou nebo dortovou) vymažte máslem nebo olejem. Přendejte do ní obsah pánve, zalijte vaječnou směsí a pečte v troubě asi 15 minut, dokud vejce neztuhnou a povrch lehce nezezlátne.
-
Podávejte. Vyjměte z trouby (pokud se vám na frittatě objevili lístky bylinky, tak máte štěstí - případně si tam nějaké přidejte, pokud máte), nechte krátce zchladnout a podávejte.
Hodnocení a komentáře
-
Kackalu
Zase paráda. Rychlé a chutné. Dospod pekáčku jsem dala zbytek bramborové kaše, doporučuji.
Další z této kategorie
Pečená vejce s paprikami na jednom pekáči
Co takhle pro změnu zkusit pečená vejce s paprikami? Tento jednoduchý a chutný recept vám umožní připravit výtečná vejce v troubě s paprikami, cibulí a bylinkami. Ideální na rychlou večeři nebo snídani. Pokud máte čerstvou petržel, nezapomeňte ji přidat na závěr pro extra svěžest a barvu.
