Palačinka s krémem z mascarpone a lesním ovocem
Šéfkuchař Jan Tomanec
Nadýchaná palačinka plněná krémem z mascarpone a doplněná směsí sladkého a kyselého lesního ovoce. Skvělý dezert nebo sladká snídaně.
- 12 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (2)
7 min příprava · 5 min vaření
Co budete potřebovat
-
Mascarpone 50 g -
Lesní ovoce 50 g -
Mouka hladká 50 g -
Vejce 0,5 ks -
Smetana ke šlehání 50 ml
-
Mléko 50 ml -
Cukr 10 g -
Vanilkový cukr 0,25 ks -
Perlivá voda 15 ml
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo
-
Smíchejte těsto. Vejce, mouku, perlivou vodu a mléko smíchejte do hladkého těsta (pokud nemáte perlivou vodu, použijte více mléka)
-
Vyšlehejte smetanu. Smetanu vyšlehejte s vanilkovým cukrem do husté šlehačky
-
Smíchejte krém. Šlehačku opatrně smíchejte s mascarpone
-
Smíchejte ovoce. Lesní ovoce promíchejte s cukrem
-
Zapečte těsto. Na pánvi rozehřejte trochu oleje, nalijte třetinu těsta a opečte na středním plameni dozlatova, poté otočte a opečte i z druhé strany
-
Přidejte náplň a zabalte. Palačinky potřete krémem z mascarpone, přidejte lesní ovoce a zabalte
-
Servírujte pokrm. Servírujte se zbytkem krému a ovocem
Hodnocení a komentáře
-
Adriana
Hodnocení bez komentáře
-
Šárka N.
Výborné palačinky 🌸
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
