Čočkové ragú s kuřetem

Name: Čočkové ragú s kuřetem
Prep time: 7 min
Cook time: 33 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ks Kuřecí stehna celá; 80 g Čočka beluga; 0.5 ks Mrkev; 0.5 ks Petržel kořen; 0.25 ks Špenát čerstvý; 0.5 lžíce Máslo; 0.5 ks Bujon kuřecí; 0.25 ks Petržel

Šéfkuchař Franco Luise

Chce si dopřát jídlo plné bílkovin, které vás zároveň pořádně zasytí. Jedná se o ragů z černé čočky beluga s plátkem šťavnatého kuřecího prsa.

40 min
celkem: Střední
úroveň

7 min příprava · 33 min vaření

583 kcal · na porci

Bílkoviny 45g Sacharidy 37g Tuky 27g

Ingredience

Co budete potřebovat

8 položek · porce 1

Kuřecí stehna celá 1 ks
Čočka beluga 80 g
Mrkev 0.5 ks
Petržel kořen 0.5 ks

Špenát čerstvý 0.25 ks
Máslo 0.5 lžíce
Bujon kuřecí 0.5 ks
Petržel 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

8 kroků · 33 min vaření

Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍲✨
Oloupejte kořenovou zeleninu. Mrkev a petržel oloupejte
Nakrájejte kořenovou zeleninu. Kořenovou zeleninu nakrájejte na kolečka
Dáme vše do hrnce. Do hrnce dejte čočku, kuřecí stehno, nakrájenou kořenovou zeleninu, petrželovou nať, máslo a bujón (pokud místo bujónu použijete vývar, přidejte ho v dalším kroku místo vody)
Zalijte vodou. Zalijte vodou tak, aby byla čočka ponořená, a vařte pod pokličkou na mírném plameni asi 30 minut, dokud čočka nezměkne
Vyndejte kuře. Uvařené kuřecí stehno vyjměte z hrnce
Přidejte špenát. Sceďte přebytečnou vodu, přidejte špenát a olivový olej, osolte, opepřete a promíchejte, aby špenát zavadl
Servírujte. Servírujte na talíř 🍲🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min

Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min

Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min