Čočková polévka s párkem

Name: Čočková polévka s párkem
Prep time: 6 min
Cook time: 26 min
Total time: 32 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Čočka; 0.5 ks Párek; 50 g Brambory; 30 g Mrkev; 0.5 ks Cibule; 1 ks Vejce

Šéfkuchař Martin Zabojnik

Další z klasických polévek. Tentokrát jsem však místo, klasické čočky použili černou čočku beluga, která je násobně delikátnější!

32 min
celkem: Snadné
úroveň

6 min příprava · 26 min vaření

344 kcal · na porci

Bílkoviny 24g Sacharidy 32g Tuky 12g

Ingredience

Co budete potřebovat

6 položek · porce 1

Čočka 50 g
Párek 0.5 ks
Brambory 50 g

Mrkev 30 g
Cibule 0.5 ks
Vejce 1 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

11 kroků · 26 min vaření

Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍲✨
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na malé kostičky
Nakrájejte brambory. Brambory nakrájejte na malé kostičky
Nastrouhejte mrkev. Mrkev nastrouhejte nahrubo
Nakrájejte párek. Párek nakrájejte na kolečka
Orestujte cibuli. Cibuli orestujte na středním plameni asi 3–4 minuty, dokud nezesklovatí
Přidejte párek. Přidejte párek a restujte na středním plameni asi 3–4 minuty, dokud se lehce opeče
Přidejte čočku. Přidejte čočku, zalijte hrnkem vody na porci (pro výraznější chuť můžete přidat bujon) a vařte na mírném plameni asi 10 minut
Přidejte brambory a mrkev. Přidejte brambory a mrkev a vařte na mírném plameni asi 20 minut, dokud nezměknou
Udělejte pošírované vejce. Připravte pošírované vejce: přiveďte vodu s trochou octa k varu, poté stáhněte na mírný plamen, vytvořte vír a vložte vejce, které vařte těsně pod bodem varu asi 4–5 minut, dokud bílek neztuhne
Servírujte. Servírujte a vychutnejte si pokrm 🍲🍳✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min