Cmunda se šunkou a sýrem
Šéfkuchař Eliška Trojanová
Cmunda se šunkou a sýrem 🍳🧀 Chutný bramborák s vejcem, šunkou a sýrem, který zaujme jako levné a jednoduché jídlo na kterékoli roční období.
- 20 min
- celkem
- Střední
- úroveň
10 min příprava · 10 min vaření
Co budete potřebovat
-
Brambory 200 g -
Česnek 1 stroužek -
Vejce 2 ks -
Mouka hladká 50 g
-
Majoránka 0,5 lžička -
Šunka 2 plátky -
Rostlinný olej 0,5 lžíce -
Sýr strouhaný 25 g
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Příprava ingrediencí. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit ✨
-
Strouhání brambor. Nastrouhejte brambory na jemno.
-
Krájení šunky. Nakrájejte šunku na malé kostičky.
-
Míchání těsta. Do mísy dejte brambory, prolisovaný česnek, vejce, mouku, majoránku, šunku, strouhaný sýr, sůl a pepř a pečlivě promíchejte.
-
Rozpálení oleje a formování. Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Nalijte směs na pánev a vytvarujte velký bramborák.
-
Přidejte vejce. Uprostřed bramboráku udělejte důlek a vyklepněte do něj vejce. Opékejte na středním plameni asi 4–5 minut, dokud spodní strana nezezlátne a vejce počne tuhnutí.
-
Otočte bramborák. Opatrně otočte bramborák a opékejte další 3–5 minut na středním plameni, dokud vejce neztuhne podle vaší chuti.
-
Dosmažte bramborák. Bramborák ještě dopečte hezky do křupava
-
Podávání. Bramborák podávejte teplý, přímo z pánve.
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
