Čočko-cizrnový dhal
Šéfkuchař Martin Zabojnik
Dhál v překladu luštěnina je pokrm, který kombinuje více druhů luštěnin. V tomto případě je to červená čočka a vařená cizrna. Jedná se o krémové jídlo, plné aromatických chutí.
- 23 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 4.5
- (2)
5 min příprava · 18 min vaření
Co budete potřebovat
-
Čočka červená 75 g -
Cizrna 0,25 ks -
Kokosové mléko 75 ml -
Cibule 0,5 ks
-
Zázvor 20 g -
Česnek 1 stroužek -
Kari koření 1 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte najemno
-
Nakrájejte česnek. Česnek nasekejte najemno
-
Nakrájejte zázvor. Zázvor nasekejte najemno
-
Orestujte cibuli. Na pánvi orestujte cibuli s česnekem na středním plameni asi 3-4 minuty, dokud nezesklovatí a nerozvoní se
-
Přidejte čočku a kari. Přidejte čočku a kari koření a restujte na středním plameni asi 1-2 minuty, aby se koření rozvonělo
-
Přilijte kokosové mléko. Přilijte kokosové mléko a vařte na mírném plameni asi 10-15 minut, dokud čočka nezměkne; podle potřeby podlijte trochou vody a část kokosového mléka si nechte na závěr
-
Přidejte cizrnu. Přidejte cizrnu a na mírném plameni vařte ještě 3-5 minut, aby se vše propojilo
-
Servírujte. Servírujte se zbytkem kokosového mléka
Hodnocení a komentáře
-
Veronika
Výborné a rychlé. Podávala jsem s indickým chlebem naan a rajtou.
-
Yayka
Vyskúšaný dhal. Bolo to velmi dobre. Ďakujem za recept
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
