Čevabčiči s kuskusem
Šéfkuchař Jan Horak
Odlehčený recept na čevabčiči z mletého vepřového a hovězího, v tomto případě v odlehčené zdravější verzi s kuskusem a čerstvou zeleninou.
- 19 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (1)
6 min příprava · 13 min vaření
Co budete potřebovat
-
Směs mletého hovězího a vepřového 150 g -
Kuskus 80 g -
Rajčata 0.5 ks -
Okurka 0.25 ks
-
Česnek 1 stroužek -
Paprika mletá 0.5 lžička -
Citron 0.25 ks -
Olivový olej 0.5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥩✨
-
Připravte masovou směs. Smíchejte mleté maso, mletou papriku, sůl, pepř a prolisovaný česnek.
-
Vytvarujte čevapi. Ze směsi vytvarujte menší válečky.
-
Opečte čevapi. Na rozehřáté pánvi s trochou oleje opékejte válečky na středně vysokém plameni asi 4 minuty z každé strany dozlatova.
-
Připravte kuskus. V hrnci přiveďte k varu vodu s trochou oleje a soli, přidejte kuskus, stáhněte z plotny, přiklopte a nechte asi 3–5 minut nabobtnat, poté ho načechrejte vidličkou.
-
Nakrájejte zeleninu. Okurku a rajče nakrájejte na plátky.
-
Připravte salát. Smíchejte kuskus s okurkou a rajčetem, zakápněte citronovou šťávou a olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.
-
Servírujte. Servírujte čevapi s kuskusovým salátem 🥩✨
Hodnocení a komentáře
-
Dan
Nejlepsi civabcici!
Další z této kategorie
Středomořský steak s hummusem a salátem
Vyzkoušejte tento recept na chutný středomořský steak, který kombinuje šťavnatý hovězí steak s osvěžujícím salátem z rajčat, okurek a rukoly, dochucený lehkým hummusem. Ideální volba pro zdravý a rychlý oběd nebo večeři.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.