Celoro-hruškový krém
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Překvapivá kombinace celerovo-hruškového krému na slaninové základu vás mile překvapí svou lahodnou až návykovou chutí.
- 32 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
7 min příprava · 25 min vaření
Co budete potřebovat
-
Celer bulva 80 g -
Hruška 0,5 ks -
Smetana ke šlehání 50 ml
-
Špek slanina 30 g -
Cibule 0,5 ks -
Bujon zeleninový 0,5 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na malé kostičky
-
Nakrájejte hrušku. Hrušku oloupejte a nakrájejte na menší kousky
-
Nakrájejte celer. Celer očistěte a nakrájejte na menší kousky
-
Nakrájejte slaninu. Slaninu nakrájejte na malé kostičky
-
Orestujte slaninu a cibuli. Na pánvi na troše oleje orestujte slaninu s cibulí na středním plameni asi 4-5 minut, dokud slanina nezezlátne a cibule nezměkne
-
Přidejte celer a bujón. Přidejte celer, bujon a hrnek vody na porci (nebo použijte vývar) a na mírném plameni vařte asi 15-20 minut, dokud celer nezměkne
-
Přidejte smetanu a hrušku. Přidejte smetanu a hrušku a vařte na mírném plameni ještě asi 10 minut, aby se chutě propojily
-
Rozmixujte. Zkontrolujte, zda je celer měkký, a poté polévku rozmixujte dohladka
-
Servírujte. Servírujte a vychutnejte si pokrm
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.