Dýňové butter chicken
Šéfkuchař Jan Tomanec
Jemné kuřecí kousky v krémové omáčce s dýní a kořením. Skvělé jako voňavá večeře na podzimní večery.
- 22 min
- celkem
- Střední
- úroveň
6 min příprava · 16 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 1 ks -
Dýně 200 g -
Smetana ke šlehání 60 ml -
Cibule 0,5 ks
-
Máslo 0,5 lžíce -
Kari koření 0,5 lžička -
Česnek 1 stroužek
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience předem, ať jde vaření plynule
-
Nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky
-
Nakrájejte dýni. Dýni očistěte a nakrájejte na menší kostky
-
Upečte dýni. Dýni osolte, opepřete a pečte v troubě na 180 °C asi 15-20 minut doměkka
-
Nakrájejte kuře. Kuřecí maso nakrájejte na menší kostky
-
Opečte kuře. Kuřecí maso osmažte na pánvi na středním plameni asi 4 minuty dozlatova a poté ho vyjměte
-
Restujte cibuli a česnek. Přidejte cibuli a česnek a restujte na středním plameni 2-3 minuty, dokud nezesklovatí
-
Přidejte kari. Přidejte kari koření a restujte na středním plameni asi 30 sekund
-
Přidejte smetanu. Přidejte smetanu a vařte na mírném plameni asi 3-5 minut, dokud omáčka lehce nezhoustne (pokud máte větší kostky kuřete, přidejte je nyní)
-
Přidejte dýni. Dýni vyjměte z trouby a přidejte ji do omáčky
-
Přidejte kuře a máslo. Přidejte kuře a vařte na mírném plameni ještě asi 2-3 minuty, poté vmíchejte máslo a už nevařte
-
Servírujte. Podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.