Butter halloumi kari s rýží

Name: Butter halloumi kari s rýží
Prep time: 4 min
Cook time: 14 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Grilovací sýr; 80 g Rýže Basmati; 0.5 ks Cibule; 50 g Smetana ke šlehání; 0.5 lžíce Máslo; 0.5 lžička Kari koření; 0.5 lžička Rajčatový protlak; 0.5 stroužku Česnek

Šéfkuchař Leonhard Wenzel

Kousky halloumi sýru v jemné krémové kari omáčce, podávané s rýží. Syté vegetariánské jídlo plné chuti.

18 min
celkem: Střední
úroveň

4 min příprava · 14 min vaření

885 kcal · na porci

Bílkoviny 24g Sacharidy 72g Tuky 48g

Ingredience

Co budete potřebovat

8 položek · porce 1

Grilovací sýr 100 g
Rýže Basmati 80 g
Cibule 0.5 ks
Smetana ke šlehání 50 g

Máslo 0.5 lžíce
Kari koření 0.5 lžička
Rajčatový protlak 0.5 lžička
Česnek 0.5 stroužku

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

11 kroků · 14 min vaření

Připravte ingredience. Nachystejte si všechny suroviny, ať máte vše po ruce – jdeme vařit! 🔪🔥
Uvařte rýži. Rýži uvařte v dvojnásobném množství osolené vody pod pokličkou asi 15 minut – přiveďte k varu, poté stáhněte plamen na minimum a nechte dojít, dokud se voda nevstřebá.
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na malé kostičky.
Nakrájejte česnek. Česnek nakrájejte najemno na drobné kousky.
Nakrájejte halloumi. Sýr nakrájejte na menší kostky.
Orestujte cibuli a česnek. Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni, přidejte cibuli a česnek, osolte, opepřete a restujte asi 3 minuty, dokud nezměknou a lehce nezezlátnou.
Přidejte kari a pyré. Přidejte kari koření a rajčatové pyré a na středním plameni krátce restujte asi 1 minutu, aby se koření rozvonělo.
Vařte omáčku. Přilijte smetanu a na mírném plameni vařte 3–5 minut, dokud omáčka nezhoustne.
Opečte halloumi. Na druhé pánvi opečte kostky sýru na středním plameni dozlatova ze všech stran asi 4 minuty.
Dokončete omáčku. Přidejte opečený sýr a kousek másla do omáčky a na mírném plameni krátce povařte asi 1 minutu, aby se chutě spojily.
Servírujte. Podávejte s rýží 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Vegetariánské9 ingrediencí

Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí

Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.

1122 kcal22 min

Vegetariánské8 ingrediencí

Pečený lilek s těstovinami a tahini

Potěšte své smysly naším pokrmem, který kombinuje jemný pečený lilek, dokonale uvařené orzo a exotické tahini.

680 kcal21 min

Vegetariánské6 ingrediencí

Halušky s bryndzou

Jednoduché a chutné jídlo, které kombinuje bramborové knedlíčky smíchané s bryndzou a zakysanou smetanou. Podává se s nasekanou pažitkou.

466 kcal16 min