Butter halloumi kari s rýží
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Kousky halloumi sýru v jemné krémové kari omáčce, podávané s rýží. Syté vegetariánské jídlo plné chuti.
- 18 min
- celkem
- Střední
- úroveň
4 min příprava · 14 min vaření
Co budete potřebovat
-
Grilovací sýr 100 g -
Rýže Basmati 80 g -
Cibule 0,5 ks -
Smetana ke šlehání 50 g
-
Máslo 0,5 lžíce -
Kari koření 0,5 lžička -
Rajčatový protlak 0,5 lžička -
Česnek 0,5 stroužku
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Nachystejte si všechny suroviny, ať máte vše po ruce - jdeme vařit!
-
Uvařte rýži. Rýži uvařte v dvojnásobném množství osolené vody pod pokličkou asi 15 minut - přiveďte k varu, poté stáhněte plamen na minimum a nechte dojít, dokud se voda nevstřebá.
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na malé kostičky.
-
Nakrájejte česnek. Česnek nakrájejte najemno na drobné kousky.
-
Nakrájejte halloumi. Sýr nakrájejte na menší kostky.
-
Orestujte cibuli a česnek. Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni, přidejte cibuli a česnek, osolte, opepřete a restujte asi 3 minuty, dokud nezměknou a lehce nezezlátnou.
-
Přidejte kari a pyré. Přidejte kari koření a rajčatové pyré a na středním plameni krátce restujte asi 1 minutu, aby se koření rozvonělo.
-
Vařte omáčku. Přilijte smetanu a na mírném plameni vařte 3-5 minut, dokud omáčka nezhoustne.
-
Opečte halloumi. Na druhé pánvi opečte kostky sýru na středním plameni dozlatova ze všech stran asi 4 minuty.
-
Dokončete omáčku. Přidejte opečený sýr a kousek másla do omáčky a na mírném plameni krátce povařte asi 1 minutu, aby se chutě spojily.
-
Servírujte. Podávejte s rýží
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
