Butter chicken s rýží
Šéfkuchař Jan Tomanec
Klasické indické jídlo z máslové kari omáčky s kuřecím prsem a rýží basmanti
- 19 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 4.8
- (15)
5 min příprava · 14 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 0.5 ks -
Rýže Basmati 80 g -
Smetana ke šlehání 60 ml -
Máslo 20 g
-
Cibule 0.5 ks -
Rajčatový protlak 0.5 lžička -
Kari koření 0.5 lžička -
Česnek 1 stroužek
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience a rozložte je na pracovní plochu – z nich budeme krok za krokem vařit 🍗✨
-
Uvařte rýži. Rýži propláchněte, zalijte vodou, přiveďte k varu a poté vařte na mírném plameni asi 15 minut, dokud nezměkne
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na tenké proužky
-
Nakrájejte česnek. Česnek nasekejte najemno
-
Nakrájejte kuře. Kuřecí prsa nakrájejte na menší kostky
-
Ochuťte kuře. Kuřecí maso ochuťte kari, solí a pepřem a promíchejte
-
Orestujte kuře. Kuře orestujte na pánvi na vyšším plameni asi 3–4 minuty, dokud nezezlátně ze všech stran, poté ho vyjměte z pánve
-
Přidejte cibuli a česnek. Do stejné pánve přidejte česnek a cibuli a restujte na středním plameni asi 2–3 minuty, dokud nezměknou a nezačnou vonět
-
Přidejte protlak. Přidejte rajčatový protlak a krátce ho orestujte na středním plameni asi 1–2 minuty, aby se rozvinula jeho chuť
-
Přidejte smetanu a vraťte kuře do pánve. Vraťte kuře zpět do pánve, přidejte smetanu a na mírném plameni vařte asi 5 minut, dokud omáčka lehce nezhoustne; při větším množství vařte až 10 minut, ale maso přidejte později, aby se nepřevařilo
-
Vypněte sporák a přidejte máslo. Po dovaření stáhněte ze sporáku a vmíchejte máslo, aby se rozpustilo a zjemnilo omáčku
-
Servírujte. Servírujte a vychutnejte si pokrm 🍛🍽️✨
Hodnocení a komentáře
-
Lucia
Jednoduché a príjemné
-
Jitka
snadné, rychlé, i dceři to chutná
-
Matouš
Skvělé, dobré a na poměry butter chicken jednoduché 👍🏻
-
Irena
rychlé a chutné
-
Jana
výborné a rychlé jídlo
-
Anna
Na nas malo slane, ale dobre a rychle.
-
Klaudia
Nejlepší butter chicken, dělám pořád dokola, doma to milujeme všichni
-
Peťa
Moc dobré 👌
-
Šárka
Vařila jsem to poprvé podle tohoto receptu a musím říci, že mě to mile překvapilo
-
Karel
Tento recept jsme dělali s přítelkyní, rychlý
-
Lucie
Skvělé, chutné a rychlé jídlo
-
Lucie
Tento butter chicken recept je opravdu lahodný, nikdy předtím jsem si ho doma nedělala ale od té doby co znám tento recept tak ho dělám celkem často a navíc jsem milovník kari takže toto fakt miluji a doporučuji všem co milují indickou kuchyni
-
Martina
Dobře zpracovaný recept, dobře se podle toho vaří👍
-
Mira
Hodnocení bez komentáře
-
Petržilkovi
V restauraci si butter chicken obvykle nedávám, protože mi často přijde až moc krémové. Tenhle recept má chuť perfektně vyváženou a konkuruje i mojí oblíbené tikka massale! 🤭 Dřív jsem nedala dopustit na Patakovy prefabrikované omáčky a od té doby, co máme Guláš, tak si na ně ani nevzpomenu.
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží
Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.