Pečený pórek s brambory a vejcem
Šéfkuchař Jan Tomanec
Vydatné vegetariánské jídlo, které kombinuje pečený pórek, opečené brambory a vařené vejce s omáčkou bešamel.
- 29 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (1)
5 min příprava · 24 min vaření
Co budete potřebovat
-
Mladé brambory 150 g -
Vejce 1 ks -
Pórek 0,25 ks
-
Bešamel 50 ml -
Petržel 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience a předehřejte troubu na 200 °C
-
Uvařte brambory. Brambory uvařte v osolené vodě asi 20 minut, dokud nezměknou.
-
Nakrájejte pórek. Pórek očistěte a nakrájejte na menší kousky.
-
Upečte pórek. Pórek přendejte do zapékací misky, zakápněte olejem, osolte a opepřete a dejte péct asi 15 minut při 200 °C.
-
Uvařte vejce. Vejce vložte do vroucí vody a vařte asi 6,5 minuty.
-
Oloupejte vejce. Vejce přendejte do studené vody, nechte zchladnout a poté je oloupejte.
-
Opečte brambory. Uvařené brambory rozmáčkněte a opečte na pánvi s trochou oleje asi 4-5 minut na středním plameni do lehkého zezlátnutí.
-
Přidejte bešamel. Přidejte bešamel a promíchejte.
-
Servírujte. Servírujte s vejcem rozkrojeným napůl
Hodnocení a komentáře
-
Petržilkovi
Jak může něco tak jednoduchýho bejt takhle mega dobrý?! V životě jsem nesnědla tolik pórku jako od tý doby, co známe tenhle recept! 🧡🌱
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
