Bramborová polévka
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Hustá a sametová bramborová polévka s jemnou chutí šalvěje zahřeje a zasytí. Krémová textura a bylinkový podtón dělají z této polévky ideální volbu pro chladnější dny.
- 31 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
4 min příprava · 27 min vaření
Co budete potřebovat
-
Brambory 100 g -
Smetana 12% 60 ml -
Celer bulva 50 g -
Cibule 0.5 ks
-
Bujon zeleninový 0.5 ks -
Máslo 0.5 lžíce -
Šalvěj 0.25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥔✨
-
Oloupejte zeleninu. Oloupejte cibuli, celer a brambory
-
Nakrájejte zeleninu. Všechnu zeleninu nakrájejte na menší kostky
-
Uvařte zeleninový základ. Zeleninu orestujte na pánvi s trochou oleje na středním plameni asi 4 minuty, poté přidejte bujon rozmíchaný ve vodě (nebo místo toho použijte vývar, pokud máte) a vařte na středním plameni asi 15–20 minut, dokud nezměkne
-
Přidejte smetanu. Přidejte smetanu a vařte na mírném plameni dalších asi 5 minut
-
Orestujte šalvěj. Volitelně orestujte šalvějové listy na másle na středním plameni asi 30 sekund, dokud nezkřupnou
-
Rozmixujte a dochuťte. Polévku rozmixujte do hladka a dochuťte podle chuti
-
Servírujte polévku. Servírujte 🥔🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.