Bavorský bramborový salát
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Bramborový salát s cibulkou a jemným octovým nálevem. Skvělý jako příloha k masu i samostatně.
- 30 min
- celkem
- Střední
- úroveň
5 min příprava · 25 min vaření
Co budete potřebovat
-
Brambory 250 g -
Červená cibule 0,5 ks -
Nakládané okurky 1 ks -
Ředkvičky 25 g
-
Hořčice 0,5 lžíce -
Ocet jablečný 0,5 lžíce -
Bylinky 0,25 ks -
Bujon zeleninový 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Uvařte brambory. Celé brambory uvařte ve slané vodě na středním plameni asi 25 minut doměkka.
-
Nakrájejte bylinky. Bylinky opláchněte a nasekejte najemno.
-
Nakrájejte zeleninu. Ředkvičky a okurku omyjte a nakrájejte na tenké plátky.
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
-
Orestujte cibuli a připravte zálivku. Cibuli orestujte na oleji na středním plameni asi 2-3 minuty, poté přidejte volitelně vývar (nebo bujon rozmíchaný ve vodě) a ocet a na mírném plameni vařte asi 5 minut.
-
Nakrájejte brambory. Uvařené brambory oloupejte a nakrájejte na plátky.
-
Smíchejte salát. Všechny ingredience smíchejte v míse, aby se chutě propojily.
-
Servírujte. Podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
