Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Klobása s kaší a karamelizovanou cibulkou

Šéfkuchař Jan Horak

Skvělé zimní jídlo s krémovou bramborovou kaší a do zlatova opečenou klobásou.

32 min
Střední
5

6 min příprava · 26 min vaření

Klobása s kaší a karamelizovanou cibulkou
844 kcal · na porci
Bílkoviny 22g Sacharidy 50g Tuky 52g
Ingredience

Co budete potřebovat

6 položek · porce 1
  • Klobása 1 ks
  • Brambory 200 g
  • Cibule 1 ks
  • Máslo 15 g
  • Mléko 80 g
  • Hořčice 1 lžička

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

9 kroků · 26 min vaření

  1. Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥔✨

  2. Uvařte brambory. Brambory uvařte v osolené vodě na mírném plameni asi 20 minut doměkka; pro rychlejší přípravu je můžete oloupat a nakrájet na menší kusy

  3. Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na tenké proužky

  4. Prořežte klobásu. Klobásu nařízněte do mřížky, aby se lépe a rychleji propekla

  5. Opečte klobásu. Klobásu opečte na pánvi na středním plameni asi 6–8 minut, pravidelně otáčejte, dokud nezezlátně a nepropeče se

  6. Přidejte cibuli. Přidejte cibuli a restujte na středním plameni asi 3–4 minuty, dokud nezměkne a nezesklovatí. Mezitím si obracejte klobásy, ať se vám nespálí

  7. Oloupejte brambory. Uvařené brambory oloupejte

  8. Udělejte kaši. Brambory rozšťouchejte (pro jemnější výsledek je můžete propasírovat), přimíchejte máslo a mléko (případně i trochu smetany) a důkladně osolte podle chuti

  9. Servírujte. Servírujte a vychutnejte si pokrm 🥔🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení
Přidat hodnocení

  • Iveta

    Slupli jsme to i mimo zimni obdobi, s osmazenou cibulkou to nemelo chybu👍

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min
Těstoviny s mušlemi
Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min