Balíček s pečeným balkánem a cizrnou
Šéfkuchař Ondrej Molina
Zkuste tento lahodný pokrm, který kombinuje bohaté a pikantní chutě s nádechem sladkosti. Představte si blok smetanové fety zasazený mezi zlatavou cizrnu s voňavými lístky tymiánu.
- 25 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
10 min příprava · 15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Balkánský sýr 100 g -
Cizrna 0,25 ks -
Olivový olej 0,5 lžíce -
Česnek 1 stroužek -
Med 1 lžíce -
Římský kmín 0,5 lžička
-
Koriandr - koření 0,5 lžička -
Tymián 0,25 lžička -
Alobal 1 plátek -
Čili lupínky 0,5 lžička -
Citron 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři - připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule
-
Připravte cizrnu. Troubu předehřejte na 200 °C. Cizrnu dejte do cedníku a nechte ji dobře okapat. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
-
Připravte balíček. Na pracovní plochu rozložte vrstvu alobalu a na ni položte stejně velký kus pečicího papíru. Doprostřed položte fetu a kolem ní nasypte okapanou cizrnu.
-
Dochutťe fetu. Na fetu nastrouhejte citronovou kůru, posypte kořením a tymiánem. Přidejte plátky česneku, zakápněte olivovým olejem a medem. Volitelně můžete přidat trochu chilli pro pikantnější chuť.
-
Pečte fetu. Papír i fólii pečlivě zabalte do balíčku, vložte ho do pekáče a dejte do předehřáté trouby. Pečte přibližně 15 minut, dokud feta nezměkne a nezačne se lehce rozpouštět.
-
Servírujte. Hotový pokrm podávejte samotný nebo například s pita chlebem
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
