Asijský salát z melounu s limetkou
Šéfkuchař Marco Giampaoli
Osvěžující melounový salát s limetkovou šťávou a bylinkami. Ideální k asijské kuchyni nebo jako letní předkrm.
- 14 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (2)
14 min příprava
Co budete potřebovat
-
Vodní meloun 125 g -
Okurka 0,25 ks -
Limeta 0,5 ks -
Rybí omáčka 0,5 lžíce
-
Máta 0,25 ks -
Koriandr 0,25 ks -
Čili čerstvé 0,25 ks -
Cukr třtinový 0,5 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍉🥒✨
-
Nakrájejte meloun. Meloun nakrájejte na kostky o velikosti cca 2–3 cm
-
Nakrájejte okurku. Okurku nakrájejte na půlkolečka nebo tenké proužky
-
Nakrájejte chilli. Chilli papričku nakrájejte na tenká kolečka
-
Připravte dresing. V misce smíchejte limetkovou šťávu a kůru, rybí omáčku, cukr, najemno nakrájené chilli a špetku soli, vše dobře promíchejte a případně krátce zahřejte na mírném plameni 1–2 minuty, aby se cukr rozpustil a chutě propojily
-
Nasekejte bylinky. Bylinky nasekejte najemno
-
Smíchejte salát. V míse smíchejte meloun, okurku a přidejte nasekaný koriandr a případně mátu
-
Odležte salát. Zalijte dresingem, jemně promíchejte a nechte v chladu odležet asi 5–10 minut
-
Posypte arašídy a servírujte. Těsně před podáváním můžete posypat nasekanými praženými arašídy a podávejte 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
-
Weru
Velmi svěží a chutný salátek, výborný!
-
Martin
Fakt super, moc mi chutnal. Škoda, že nebyl automaticky doporučeny arašídy do kosiku. Bez nich by to nebylo tak dobré.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
