Asijský okurkový salát s křupavým vepřovým do krabičky
Šéfkuchař Guláš
Asijský okurkový salát s křupavým vepřovým. Osvěžující salát s čerstvou okurkou, bílým zelím a chutnou porci opečeného vepřového masa - skvělá volba na oběd do krabičky nebo lehké letní jídlo.
- 20 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
10 min příprava · 10 min vaření
Co budete potřebovat
-
Okurka 0,5 ks -
Zelí 300 g -
Vepřové maso mleté 125 g -
Sojová omáčka 1 lžíce
-
Rybí omáčka 0,5 lžíce -
Sezamová semínka 10 g -
Rostlinný olej 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Příprava ingrediencí. Připravte si všechny ingredience
-
Příprava okurky. Okurku rozmačkejte a nakrájejte na menší kusy.
-
Příprava zelí. Bílé zelí nakrájejte na tenké nudličky.
-
Míchání salátu. Zelí přidejte do mísy s okurkou, lehce osolte a mírně promáčkejte, aby ingredience pustily šťávu.
-
Opékání vepřového masa. Na rozpálené pánvi s trochou oleje restujte mleté vepřové maso na vysokém plameni asi 6-8 minut dozlatova.
-
Přidání omáček. Přilijte sójovou omáčku a rybí omáčku, promíchejte a vařte ještě 1-2 minuty, aby se omáčky vsákly.
-
Dochucení masa. Přidejte sezamová semínka, dochuťte solí a pepřem a dobře promíchejte.
-
Dochucení salátu. Z mísy s okurkou a zelím opatrně vykapejte vodu. Dochuťte sojovkou, trochou oleje a rybí omáčkou podle chuti.
-
Servírování. Salát vložte do krabičky, navrch rozložte opečené vepřové maso se zbytkem omáčky a posypte sezamovými semínky.
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
