Arabské dušené kuřecí s bulgurem

Name: Arabské dušené kuřecí s bulgurem
Prep time: 4 min
Cook time: 28 min
Total time: 32 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ks Kuřecí stehna celá; 80 g Bulgur; 0.25 ks Rajčata v konzervě; 0.5 ks Cibule; 0.25 ks Cuketa; 0.5 lžička Římský kmín; 0.5 lžička Oregano

Šéfkuchař Jan Horak

Dušené kuřecí maso s cuketou, rajčaty a bulgurem.

32 min
celkem: Snadné
úroveň

4 min příprava · 28 min vaření

672 kcal · na porci

Bílkoviny 48g Sacharidy 61g Tuky 24g

Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1

Kuřecí stehna celá 1 ks
Bulgur 80 g
Rajčata v konzervě 0.25 ks
Cibule 0.5 ks

Cuketa 0.25 ks
Římský kmín 0.5 lžička
Oregano 0.5 lžička

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

10 kroků · 28 min vaření

Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 👩‍🍳✨
Uvařte bulgur ve vroucí osolené vodě. Bulgur dejte vařit do vroucí osolené vody a vařte na středním plameni asi 15 minut, dokud nezměkne
Nakrájejte cibuli na plátky. Cibuli nakrájejte na plátky
Nakrájejte cuketu na plátky. Cuketu nakrájejte na plátky
Oddělte paličky od kuřecích stehen. Kuřecí stehna rozkrojte a oddělte paličky od horní části
Opečte kuřecí maso do zlatova. Kuřecí maso opečte na pánvi na středním plameni asi 6–8 minut ze všech stran dozlatova a dejte stranou
Zarestujte cuketu a cibuli do zlatova. Ve stejné pánvi orestujte cuketu a cibuli na středním plameni asi 3 minuty dozlatova
Přidejte koření a krátce restujte. Přidejte oregano a římský kmín a restujte na mírném plameni ještě asi 1 minutu
Přidejte maso, rajčata a duste 20 minut. Přidejte zpět maso, rajčata a vodu, osolte a vařte pod pokličkou na mírném plameni asi 20 minut, dokud maso nepůjde snadno od kosti
Servírujte. Podávejte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min

Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min

Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min