Filet ryby s restovanou zeleninou
Šéfkuchař Franco Luise
Filátko ryby s restovanou zeleninou. Lehké a elegantní jídlo, které se hodí na zdravý oběd i večeři.
- 14 min
- celkem
- Střední
- úroveň
4 min příprava · 10 min vaření
Co budete potřebovat
-
Rybí filet 100 g -
Cuketa 0,25 ks -
Mrkev 1 ks
-
Špenát čerstvý 0,25 ks -
Máslo 7,5 g -
Česnek 1 stroužek
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte mrkev. Mrkev nakrájejte na tenké nudličky.
-
Nakrájejte cuketu. Cuketu nakrájejte na tenké nudličky.
-
Opečte rybu. Filet z mořského vlka osolte a vložte ho do rozpálené pánve kůží dolů, opékejte na středně vysokém plameni asi 4 minuty, dokud nebude kůže křupavá, poté filet otočte a opékejte další 2-3 minuty.
-
Nakrájejte česnek. Česnek nakrájejte najemno.
-
Orestujte zeleninu. Do pánve po rybě přidejte trochu másla, zeleninu a česnek a restujte na středním plameni asi 3-4 minuty.
-
Přidejte špenát. Přidejte špenát a restujte ještě asi 1 minutu, dokud nezavadne.
-
Servírujte. Servírujte rybu s restovanou zeleninou
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
