Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Vepřové na paprice s kolínkami

Šéfkuchař Guláš

Klasika, která nikdy neomrzí. V tomto provedí si připravíme vepřovou pečeni s krémovou paprikovou omáčkou a kolínkami.

25 min
Střední

4 min příprava · 21 min vaření

Vepřové na paprice s kolínkami
929 kcal · na porci
Bílkoviny 54g Sacharidy 74g Tuky 43g
Ingredience

Co budete potřebovat

9 položek · porce 1
  • Vepřová pečeně 0.5 ks
  • Kolínka 100 g
  • Zakysaná smetana 50 g
  • Smetana ke šlehání 60 g
  • Cibule 0.5 ks
  • Paprika 0.5 ks
  • Paprika mletá 0.5 lžička
  • Bujon kuřecí 0.5 ks
  • Máslo 10 g

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

12 kroků · 21 min vaření

  1. Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍝✨

  2. Dejte vařit těstoviny. Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu, dokud nejsou na skus (al dente), poté sceďte

  3. Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte najemno

  4. Nakrájejte papriku. Papriky nakrájejte na malé kostičky

  5. Opečte maso. Na pánvi opečte osolené a opepřené maso na středním až vyšším plameni asi 3–4 minuty z každé strany, dokud nezezlátně, poté ho dejte stranou

  6. Orestujte cibuli a papriku. Ve stejné pánvi orestujte cibuli s paprikou na středním plameni asi 3–4 minuty, dokud nezměknou

  7. Přidejte mletou papriku. Přidejte mletou papriku a restujte na středním plameni asi 1 minutu, aby se rozvoněla

  8. Přidejte bujon, vodu. Přidejte bujon a vodu (nebo použijte vývar), vraťte maso zpět do pánve a na mírném plameni vařte asi 5 minut, aby se chutě propojily

  9. Svařte omáčku. Maso vyjměte, přilijte smetanu a na středním plameni vařte asi 5 minut, dokud se omáčka nezredukuje přibližně o třetinu

  10. Omáčku rozmixujte. Omáčku rozmixujte dohladka

  11. Přidejte zakysanou smetanu. Přidejte zakysanou smetanu, promíchejte a už nevařte

  12. Servírujte. Servírujte s kolínky 🍝🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení
Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem
České10 ingrediencí

Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem

Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.

1017 kcal33 min
Rychlé vepřové na houbách s vařeným bramborem
České8 ingrediencí

Rychlé vepřové na houbách s vařeným bramborem

Rychlá verze typického pokrmu založená na krémové smetanové omáčce s houbami v kombinaci s bramborem a krkovicí.

819 kcal24 min
Talíř kuřecích řízků
České10 ingrediencí

Talíř kuřecích řízků

Křupavý kuřecí řízek podávaný s máslovými bramborami a čerstvou petrželkou. Kuřecí prsa jsou obalená ve směsi s parmezánem a poté smažená do zlatova. Jde o klasický pokrm, který je rychlý na přípravu a chutný na talíři.

968 kcal30 min