Tvarohové šátečky s marmeládou
Šéfkuchař Markéta v troubě
Tvarohové šátečky kombinují chuť křehkého těsta a lahodné náplně z ovocného džemu. Jaký si vybere to už nechám na vás
- 51 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 4
- (1)
41 min příprava · 10 min vaření
Co budete potřebovat
-
Měkký tvaroh ve folii 62,5 g -
Mouka polohrubá 62,5 g -
Máslo 62,5 g -
Marmeláda 25 g
-
Zakysaná smetana 25 g -
Vejce 0,25 ks -
Vanilkový cukr 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Připravte ingredience. Do mísy dejte mouku, tvaroh, vanilkový cukr, špetku soli a změklé máslo nakrájené na kostky a vypracujte hladké těsto (ručně nebo v robotu)
-
Vypracujte těsto a chlaďte. Těsto zabalte do fólie a dejte vychladit do lednice asi na 30-60 minut
-
Vyválejte těsto a nakrájejte. Těsto vyválejte na tloušťku asi 3-4 mm a rozdělte na čtverce
-
Naplněte džemem a zabalte. Doprostřed každého čtverce dejte džem, zabalte do šátečku a uprostřed zajistěte párátkem
-
Potřete žloutkem a pečte. Potřete žloutkem a pečte v troubě na 175 °C asi 10 minut, dokud nezačnou zlátnout
-
Servírujte se smetanou. Podávejte se zakysanou smetanou, případně posypte moučkovým cukrem
Hodnocení a komentáře
-
Ondřej Bílek
Výborné, ale v troubě bych pekl příště cca 17 min. Těsto jsem míchal v mixéru a musel jsem ještě přidávat mouku. Ale jinak super recept👏🏻👏🏻👏🏻
Další z této kategorie
Bábovka
Poznávka: 4 porce = 1 bábovka. Klasický moučník s kakaem. Vláčné těsto pečené ve formě na klasickou bábovku vám poskytně skvělý doplňěk ke kávě nebo se hodí k hostině pro vaší návštěvu.
