Krémové tortellini s prosciuttem
Šéfkuchař Franco Luise
Plněné těstoviny tortellini se podávají ve smetanové omáčce s prosciuttem. Prosciutto dodává jemně slanou chuť a doplňuje krémovou strukturu jídla. Vhodné jako rychlý a sytý oběd.
- 17 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 4.5
- (2)
3 min příprava · 14 min vaření
Co budete potřebovat
-
Tortellini 125 g -
Šunka sušená 3 plátky -
Smetana ke šlehání 60 ml
-
Máslo 0,5 lžíce -
Tvrdý italský sýr 0,5 lžíce -
Muškátový oříšek 0,5 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte prosciutto. Prosciutto nakrájejte na tenké proužky
-
Opečte prosciutto na másle. Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte prosciutto a opékejte na středním plameni asi 3 minuty, dokud lehce nezkřupne
-
Připravte smetanovou omáčku. Přilijte smetanu a vařte na mírném plameni asi 5 minut, poté přidejte špetku muškátového oříšku a pepře
-
Uvařte tortellini. Ve vroucí osolené vodě uvařte tortellini podle návodu na obalu na středním plameni asi 3-4 minuty
-
Smíchejte s omáčkou. Tortellini sceďte a přidejte do pánve k omáčce
-
Promíchejte s parmezánem. Jemně promíchejte tortellini s omáčkou a trochou parmezánu na mírném plameni asi 1 minutu
-
Servírujte s prosciuttem. Na talíř dejte 2-3 plátky prosciutta a přidejte tortellini
Hodnocení a komentáře
-
Nika
Nebylo to vůbec špatné, určitě zkusím znovu
-
Petržilkovi
Ňamka 🤌🏻
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
