Těstoviny Ribollita s růžičkovou kapusta
Šéfkuchař Guláš
Těstoviny inspirované italskou polévkou Ribollita - zelenina, fazole a rajčata v jednom talíři. Výživné a domácké jídlo.
- 25 min
- celkem
- Střední
- úroveň
5 min příprava · 20 min vaření
Co budete potřebovat
-
Krátké těstoviny 100 g -
Růžičková kapusta 50 g -
Fazole bílé v konzervě 0,25 ks -
Rajčata 0,5 ks
-
Cibule 0,5 ks -
Mrkev 0,5 ks -
Celer řapíkatý 0,25 ks -
Tvrdý italský sýr 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte celer a mrkev. Řapíkatý celer a mrkev očistěte a nakrájejte na malé kousky.
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
-
Nakrájejte rajče. Rajče omyjte a nakrájejte na malé kousky.
-
Nakrájejte kapustu. Růžičkovou kapustu očistěte a překrojte na poloviny.
-
Orestujte zeleninu. V hrnci rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli, mrkev a celer a na středním plameni restujte asi 5 minut.
-
Přidejte vývar a vařte. Přidejte rajče, vodu (nebo vývar), bílé fazole a růžičkovou kapustu a na mírném plameni vařte asi 5-10 minut, dokud zelenina nezačne měknout.
-
Přidejte těstoviny. Přidejte malé těstoviny a vařte podle návodu asi 8-10 minut, poté dochuťte solí a pepřem.
-
Servírujte. Podávejte teplé, případně posypané nastrouhaným parmazánem
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
