Těstovinový salát s kuřetem a špenátovým pestem
Šéfkuchař Franco Luise
Svěží těstovinový salát s domácím špenátovým pestem, šťavnatým kuřetem a zeleninou. Skvělý na rychlý oběd do práce nebo jako lehká večeře.
- 21 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
10 min příprava · 11 min vaření
Co budete potřebovat
-
Fusilli 125 g -
Kuřecí prsa 0,5 ks -
Špenát čerstvý 0,25 ks -
Rajčata cherry 50 g -
Ředkvičky 25 g
-
Česnek 1 stroužek -
Citron 0,25 ks -
Tvrdý italský sýr 0,5 lžíce -
Kešu oříšky 10 g
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si suroviny. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte rajčata. Cherry rajčata překrojte napůl
-
Zpracujte ředkvičky. Ředkvičky nakrájejte na tenké plátky a poté na tenké proužky
-
Rozdrťte kešu. Kešu ořechy rozdrťte a nahrubo nasekejte
-
Uvařte těstoviny. Těstoviny dejte vařit do vroucí osolené vody a vařte na středním plameni asi 8 minut podle návodu
-
Orestujte kuřecí prso. Kuřecí prso opečte na pánvi se solí, pepřem a česnekem na středním plameni asi 5 minut z každé strany, případně 2-3 minuty z každé strany při podélném rozkrojení
-
Sceďte těstoviny a smíchejte se zeleninou. Těstoviny sceďte, propláchněte studenou vodou a přidejte do mísy spolu s rajčaty, kešu ořechy a ředkvičkami
-
Nakrájejte kuře a přidejte. Kuřecí maso nakrájejte na malé kostičky a přidejte k těstovinám
-
Dochutťe a promíchejte. Vše promíchejte, dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou, přidejte listy špenátu a sýr
-
Naservírujte salát. Servírujte do misky a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.