Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Zapečené brambory Tartiflette se sýrem Brie

Šéfkuchař Franco Luise

Zapečené brambory s cibulkou, slaninou a plátky sýra Brie. Původně pochází z Francie, ale díky sýru s jemnou kůrkou získává výraznou chuť. Výborné jako teplé hlavní jídlo do chladnějších dnů.

56 min
Střední

11 min příprava · 45 min vaření

Zapečené brambory Tartiflette se sýrem Brie
912 kcal · na porci
Bílkoviny 28g Sacharidy 65g Tuky 54g
Ingredience

Co budete potřebovat

6 položek · porce 1
  • Brambory 350 g
  • Brie 50 g
  • Špek slanina 50 g
  • Cibule 0.25 ks
  • Smetana ke šlehání 50 ml
  • Víno bílé 25 ml

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

14 kroků · 45 min vaření

  1. Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥔✨

  2. Uvařte brambory a předehřejte troubu. Brambory dejte vařit do osolené vody a vařte na středním plameni asi 20–30 minut doměkka, mezitím předehřejte troubu na 180 °C

  3. Nakrájejte slaninu. Slaninu nakrájejte na malé kostičky

  4. Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na tenké plátky

  5. Orestujte cibuli. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli a smažte na středním plameni několik minut, dokud nezměkne

  6. Přidejte slaninu a víno. Přidejte slaninu a restujte na středním plameni asi 3 minuty dozlatova

  7. Přilijte víno. Volitelně přilijte víno a na středním plameni ho nechte odpařit

  8. Oloupejte brambory. Uvařené brambory oloupejte

  9. Přidejte brambory. Brambory nakrájejte na kostky a přidejte je na pánev ke slanině a cibuli

  10. Přidejte smetanu a vařte. Přidejte smetanu a pepř a vařte na mírném plameni asi 5 minut, aby se vše propojilo

  11. Nakrájejte brie. Sýr brie nakrájejte na plátky

  12. Přesuňte do mísy. Směs brambor přesuňte do zapékací mísy

  13. Zapečte se sýrem. Povrch pokryjte plátky sýra brie a pečte v troubě při 180 °C asi 25 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne

  14. Servírujte. Vyjměte z trouby a podávejte 🥔🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení
Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min
Těstoviny s mušlemi
Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min