Tagliatelle s citronem
Šéfkuchař Franco Luise
Zkuste tento jednoduchý recept na tagliatelle. Představte si jemné proužky vaječných těstovin, dokonale uvařené k dokonalosti al dente, doplněné svěží chutí citronu a voňavé bazalky.
- 13 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (3)
6 min příprava · 7 min vaření
Co budete potřebovat
-
Tagliatelle 125 g -
Citron 0,25 ks -
Máslo 0,5 lžíce
-
Tvrdý italský sýr 1 lžíce -
Petržel 0,25 ks -
Bazalka 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři - připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule. Zároveň dejte vařit hrnec s vodou.
-
Připravte citron. Z citronu nastrouhejte kůru a poté ještě můžete vymačkat šťávu.
-
Nasekejte bylinky. Petržel a volitelně bazalku nasekejte najemno, aby se rovnoměrně rozprostřely v těstovinách.
-
Uvařte těstoviny. Jakmile voda začne vřít, osolte ji a vložte těstoviny. Vařte je podle návodu na obalu, aby byly al dente. Cca 7-9 minut
-
Připravte máslový základ. Na pánvi na mírném plameni rozpusťte máslo. Přidejte citronovou kůru, citronovou šťávu a naběračku vody z vaření těstovin (přibližně jedna naběračka na porci).
-
Spojte těstoviny. Uvařené těstoviny přidejte do pánve a důkladně promíchejte s citronovým máslem. Přidejte nasekanou petržel, bazalku a strouhaný parmazán. Hustotu omáčky případně dolaďte ještě trochou vody z těstovin
-
Servírujte. Dochuťte čerstvě mletým pepřem a případně solí a ihned servírujte
Hodnocení a komentáře
-
Lilien
mňam🤤
-
Klaudia
Velice výborné
-
Luke
Snadný a rychlý recept na lahodné těstoviny.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
