Nadívané králičí stehna s pečenou zeleninou
Šéfkuchař Franco Luise
Křehká králičí stehna plněná špenátem, podávaná s dušenou mrkví a řapíkatým celerem - lehké, ale výživné jídlo plné zeleniny a masa.
- 46 min
- celkem
- Střední
- úroveň
14 min příprava · 32 min vaření
Co budete potřebovat
-
Králík stehno 1 ks -
Špenát čerstvý 0,25 ks -
Strouhanka 1 lžíce -
Vejce 0,5 ks -
Tvrdý italský sýr 0,5 lžíce
-
Mrkev 0,5 ks -
Cibule 0,25 ks -
Celer řapíkatý 0,13 ks -
Alobal 1 plátek -
Víno bílé 50 ml
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience.. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky
-
Nakrájejte mrkev. Mrkev očistěte a nakrájejte na kolečka
-
Nakrájejte celer. Celer očistěte a nakrájejte na kousky dlouhé asi 0,5 cm
-
Odkostěte maso. Z králičích stehen odstraňte kost
-
Orestujte špenát. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte špenát a restujte na středním plameni asi 2 minuty, dokud nezavadne
-
Nasekejte špenát. Špenát nasekejte najemno
-
Připravte náplň. V míse smíchejte nasekaný špenát, strouhanku, sýr, vejce, sůl a pepř a promíchejte do směsi
-
Zabalte maso. Králičí maso naplňte připravenou směsí a pevně zabalte do alobalu
-
Připravte pekáč a pečte. Do pekáče rozložte mrkev, celer a cibuli, osolte, opepřete, položte navrch králičí maso, přilijte sklenici vína nebo vody a pečte v troubě na 200 °C asi 20 minut
-
Dopečte maso. Vyjměte z trouby, opatrně odstraňte alobal a vraťte maso zpět do trouby na dalších asi 10 minut, aby se opeklo
-
Nakrájejte a podávejte. Vyjměte z trouby, maso nakrájejte na plátky a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.