Středomořský steak s hummusem a salátem

Name: Středomořský steak s hummusem a salátem
Prep time: 4 min
Cook time: 4 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 ks Hovězí steak; 100 g Hummus; 0.25 ks Salát mix; 100 g Rajčata cherry; 0.25 ks Okurka; 0.25 ks Červená cibule; 0.5 lžíce Olivový olej

Šéfkuchař Guláš

Vyzkoušejte tento recept na chutný středomořský steak, který kombinuje šťavnatý hovězí steak s osvěžujícím salátem z rajčat, okurek a rukoly, dochucený lehkým hummusem. Ideální volba pro zdravý a rychlý oběd nebo večeři.

8 min
celkem: Střední
úroveň: 5
(5)

4 min příprava · 4 min vaření

579 kcal · na porci

Bílkoviny 37g Sacharidy 19g Tuky 38g

Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1

Hovězí steak 0.5 ks
Hummus 100 g
Salát mix 0.25 ks
Rajčata cherry 100 g

Okurka 0.25 ks
Červená cibule 0.25 ks
Olivový olej 0.5 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

7 kroků · 4 min vaření

Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři – připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule 🥩🥗
Nakrájejte zeleninu. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky, aby byla v salátu jemná.
Připravte zeleninový salát. Cherry rajčata omyjte a rozkrojte na poloviny.
Opečte steak. Okurku omyjte a nakrájejte na menší kousky, zhruba sousto velikosti.
Nakrájejte maso. V misce smíchejte rajčata, okurku a červenou cibuli. Osolte, opepřete, případně zakápněte trochou olivového oleje (TIP: můžete dochutit trochou citronu nebo balzamikového octa)
Sestavte talíř. Rozpalte pánev na vysoký plamen, přidejte trochu olivového oleje. Steak osolte a opepřete a opečte z každé strany asi 2 minuty na medium rare. Po opečení maso sundejte z pánve a nechte 2–3 minuty odpočinout.
Servírujte. Odpočatý steak nakrájejte na menší kousky nebo plátky. Na talíř rozložte salát, přidejte salát z rajčat a okurek a lžíci hummusu. Navrch nebo vedle naskládejte hovězí maso, podle chuti ještě lehce dochuťte. Servírujte 🥗🥩

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 5 hodnocení

Přidat hodnocení

29. 3. 2025 Nikola

Zkoušela jsem v minulých dnech a super
18. 3. 2025 Zuzana

Steak jsem dělala prvně a podle návodu se povedl jak z restaurace.
16. 3. 2025 Dan

Super obed, rychly na pripravu.
15. 3. 2025 Ivana

Jednoduché a moc dobré!
14. 3. 2025 Luke

Hodnocení bez komentáře

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Rychlé8 ingrediencí

Sandwich s hummusem a kuřecím masem

Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.

580 kcal14 min

Rychlé7 ingrediencí

Caesar salát s krutony

Rozjasněte si den jednou z klasik světové gastronomie. Salát caesar, který v dnešní době znají již skoro všichni. Majonézový dresink s vůní načoviček, česneku a parmezánu

251 kcal15 min

Rychlé9 ingrediencí

Čočka s párkem a vajíčkem

Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.

762 kcal19 min