Středomořská treska s vařeným bramborem
Šéfkuchař Franco Luise
Jemná treska ochucená bylinkami a olivovým olejem, servírovaná s vařenými bramborami. Lehký a vyvážený oběd.
- 18 min
- celkem
- Střední
- úroveň
3 min příprava · 15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Treska 100 g -
Brambory 200 g -
Rajčata cherry 100 g
-
Olivový olej 0,5 lžíce -
Česnek 0,5 stroužku -
Petržel 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience a rozložte je na pracovní plochu - z nich budeme krok za krokem vařit
-
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na větší kusy.
-
Uvařte brambory. Brambory dejte vařit do osolené vody a na středním plameni vařte asi 15 minut, dokud nezměknou.
-
Ochutťe tresku. Tresku osolte a opepřete z obou stran.
-
Opečte tresku. Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni a rybu zlehka opečte asi 2-3 minuty z každé strany, aby se zatáhla.
-
Přidejte rajčata a česnek. Přidejte česnek a rajčata a na středním plameni je krátce orestujte asi 2 minuty, aby se rozvoněly a lehce změkly.
-
Připravte petržel. Petržel (volitelně) otrhejte na lístky a připravte na servírování.
-
Servírujte. Podávejte rybu s rajčaty, vařenými bramborami a případně posypte petrželí
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
