Hovězí steak tartine na topince

Name: Hovězí steak tartine na topince
Prep time: 5 min
Cook time: 19 min
Total time: 24 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 ks Hovězí steak; 1 plátek Chléb; 1 ks Cibule; 0.25 ks Špenát čerstvý; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžíce Tvrdý italský sýr; 10 g Mandle

Šéfkuchař Franco Luise

Šťavnatý hovězí steak na křupavém chlebu, doplněný jemným špenátem a křupavými mandlemi pro perfektní kombinaci chutí a textur.

24 min
celkem: Střední
úroveň

5 min příprava · 19 min vaření

619 kcal · na porci

Bílkoviny 53g Sacharidy 33g Tuky 28g

Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1

Hovězí steak 0.5 ks
Chléb 1 plátek
Cibule 1 ks
Špenát čerstvý 0.25 ks

Česnek 1 stroužek
Tvrdý italský sýr 0.5 lžíce
Mandle 10 g

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

11 kroků · 19 min vaření

Připravte ingredience, předehřejte troubu na 220 °C.. Připravte si všechny ingredience a rozložte je na pracovní plochu – z nich budeme krok za krokem vařit 🥩✨, troubu předehřejte na 220 °C
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky
Oloupejte česnek. Česnek oloupejte
Osmažte cibuli. Cibuli orestujte na pánvi s trochou oleje na středním plameni asi 3 minuty, dokud nezezlátne
Orestujte česnek a špenát. Přidejte česnek, mandle a špenát a krátce restujte na středním plameni asi 1 minutu, dokud špenát nezavadne
Opečte steak. Steak osolte a opepřete a opečte ho zprudka na pánvi na vysokém plameni asi 2–3 minuty z každé strany, aby se zatáhl
Pečte maso a chléb. Maso položte na plech, přidejte chléb a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C asi na 8 minut
Připravte špenátové pesto. Připravte špenátové pesto – nasekejte mandle, česnek, špenát a parmazán, přidejte olivový olej, sůl a pepř a promíchejte do konzistence pesta
Namažte pesto na chléb. Hotové pesto rovnoměrně namažte na opečený chléb
Nakrájejte a podávejte maso. Maso nakrájejte na tenké plátky a položte ho na chléb s pestem
Dokončete karamelizovanou cibulí. Navrch přidejte karamelizovanou cibuli a podávejte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min