Steak Chimmichurri na topince
Šéfkuchař Franco Luise
Šťavnatý steak podávaný s bylinkovou chimmichurri omáčkou na opečené topince, ideální pro milovníky grilování.
- 18 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (2)
7 min příprava · 11 min vaření
Co budete potřebovat
-
Hovězí steak 0,5 ks -
Chléb 1 plátek -
Petržel 0,13 ks -
Červená cibule 0,13 ks
-
Česnek 0,5 stroužku -
Čili čerstvé 0,25 ks -
Citron 0,25 ks -
Oregano 0,25 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo
-
Nakrájejte petržel. Petržel nasekejte najemno
-
Nakrájejte chilli. Chilli papričku nakrájejte a odstraňte všechna semínka
-
Přidejte oregano. Přidejte oregano
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte velmi najemno
-
Nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nasekejte velmi najemno
-
Připravte chimichurri. Přidejte citronovou kůru, vymačkejte citronovou šťávu, přilijte olivový olej a vše promíchejte, čímž vznikne chimichurri omáčka
-
Opečte steak. Steak osolte, opepřete, na pánvi rozehřejte olej a opékejte na středním až vyšším plameni asi 4 minuty z každé strany, poté ho otočte a dopečte
-
Opečte chléb. Steak vyjměte a nechte ho asi 3-5 minut odpočinout, mezitím na stejné pánvi opečte chléb na středním plameni asi 1-2 minuty z každé strany dozlatova
-
Sestavte sendvič. Chléb zakápněte šťávou z masa a položte na něj plátky steaku
-
Dokončete a servírujte. Dokončete chimichurri omáčkou podle chuti a podávejte
Hodnocení a komentáře
-
Jakub
Paráda
-
Lucie Tomanová
Přítel si neskutečně pochutnal. Připraveno během chvilky, skvělá večeře, která je chuťově vyvážená. Děkujeme
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
