Jarní těstoviny s burattou
Šéfkuchař Franco Luise
Těstoviny s čerstvou burattou, kadeřávkem, hráškem a houbami hlívou, osvěžující a plné chuti jara.
- 14 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
3 min příprava · 11 min vaření
Co budete potřebovat
-
Burrata 0,5 ks -
Krátké těstoviny 125 g -
Hlíva ústřičná 75 g
-
Hrášek 50 g -
Kadeřávek 50 g -
Česnek 1 stroužek
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo
-
Uvařte těstoviny s kadeřávkem. Do hrnce s vodou přiveďte vodu k varu, osolte ji, přidejte těstoviny a vařte na středním plameni podle návodu na obalu asi 10 minut na skus (al dente), poslední 2 minuty přidejte kadeřávek
-
Nakrájejte kadeřávek. Kadeřávek očistěte a nakrájejte na menší kousky
-
Nakrájejte houby. Houby očistěte a nakrájejte na proužky
-
Nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky
-
Orestujte česnek a houby. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte česnek a restujte na středním plameni asi 2-3 minuty, poté přidejte houby a restujte další asi 4-5 minut
-
Přidejte hrášek. Přidejte hrášek a vařte na středním plameni asi 1 minutu
-
Dokončete a servírujte. Těstoviny sceďte, přidejte je do pánve, promíchejte a doprostřed položte burratu a servírujte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
