Jarní polévka Minestrone

Připravte ingredience a předehřejte troubu. Nachystejte si všechny suroviny, ať máte vše po ruce – jdeme vařit! 🍲✨, troubu předehřejte na 200 °C

Nakrájejte pórek. Pórek očistěte a nakrájejte na tenká kolečka

Nakrájejte zelené fazolky. Zelené fazolky nakrájejte na menší kousky

Oloupejte a nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky

Připravte vývar. Připravte vývar – bujon rozmíchejte ve vodě, přiveďte k varu a nechte rozpustit (nebo použijte hotový vývar, pokud máte)

Orestujte pórek. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte pórek a restujte na středním plameni asi 3–4 minuty, dokud nezměkne

Přidejte česnek, fazolky a hrášek. Přidejte česnek, fazolky a hrášek, promíchejte a restujte na středním plameni asi 2 minuty

Přidejte bílé fazole a vývar. Přidejte bílé fazole a zalijte vývarem, vařte na středním plameni asi 5 minut

Zapečte chléb se sýrem. Chléb posypte sýrem a zapečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 5 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne

Podávejte se sýrovým chlebem. Polévku nalijte do talíře, chléb vyjměte z trouby, nakrájejte na plátky a podávejte k polévce 🍽️✨