Špenátové gnocchi s modrým sýrem
Šéfkuchař Franco Luise
Skvělé noky podávané v krémové omáčce z modrého sýra a čerstvého špenátu. Bohatá a sytá chuť pro milovníky sýrových jídel.
- 10 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
3 min příprava · 7 min vaření
Co budete potřebovat
-
Bramborové noky 250 g -
Modrý sýr 50 g -
Špenát čerstvý 0,5 ks
-
Česnek 1 stroužek -
Tvrdý italský sýr 1 lžíce -
Mandle 30 g
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte nivu na kostičky. Nivu nakrájejte na menší kostičky
-
Orestujte česnek a špenát, dochuťte. Na pánvi na mírném plameni krátce orestujte česnek, přidejte špenát a vařte na středním plameni asi 2-3 minuty, dokud nezvadne, poté osolte a opepřete
-
Rozmixujte špenát s mandlemi a parmazánem. Do nádoby mixéru vložte špenát, vodu, mandle, olivový olej a strouhaný sýr a rozmixujte do hladkého krému
-
Uvařte noky ve vroucí osolené vodě. Do vroucí osolené vody přidejte noky a vařte na středním plameni asi 2 minuty, dokud nevyplavou na povrch
-
Smíchejte noky s pestem a nivou, servírujte. Noky vyjměte z vody, promíchejte se špenátovým pestem a přidejte kostičky nivy, poté podávejte na talíři
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
