Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Španělské kuře na česneku s bramborem z jedné pánve

Šéfkuchař Franco Luise

Kuře opečené s česnekem a bramborami, vše připravené v jedné pánvi. Jednoduchý a voňavý oběd bez zbytečného nádobí.

30 min
Střední
5

3 min příprava · 27 min vaření

Španělské kuře na česneku s bramborem z jedné pánve
650 kcal · na porci
Bílkoviny 46g Sacharidy 28g Tuky 36g
Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1
  • Kuřecí stehno - horní stehna 2 ks
  • Brambory 200 g
  • Česnek 2 stroužky
  • Cibule 0.5 ks
  • Víno bílé 40 ml
  • Olivový olej 0.5 lžíce
  • Petržel 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

13 kroků · 27 min vaření

  1. Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience a rozložte je na pracovní plochu – z nich budeme krok za krokem vařit 🍗🥔

  2. Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na větší kusy.

  3. Nakrájejte česnek. Česnek nakrájejte na plátky.

  4. Opečte kuře. V hrnci rozehřejte olivový olej na středním až vyšším plameni, přidejte kuře a opečte ho asi 3 minuty, aby se zatáhlo a lehce zezlátnulo.

  5. Přidejte česnek. Přidejte česnek a na středním plameni krátce restujte asi 1 minutu, dokud se nerozvoní.

  6. Zredukujte víno. Přilijte bílé víno a na středním plameni nechte asi 2 minuty lehce zredukovat.

  7. Nakrájejte cibuli. Cibuli očistěte a nakrájejte na plátky.

  8. Přidejte cibuli. Přidejte cibuli k masu a na středním plameni restujte asi 3 minuty, dokud lehce nezměkne.

  9. Přidejte brambory. Přidejte brambory, osolte, opepřete a krátce promíchejte.

  10. Podlijte a přiklopte. Zalijte vodou (nebo přidejte bujon rozmíchaný ve vodě, případně použijte vývar, pokud máte) tak, aby byly brambory téměř ponořené, na středním plameni přiveďte k varu a přiklopte pokličkou.

  11. Dustě pokrm. Vařte na mírném plameni 15–20 minut, dokud není kuře hotové a brambory měkké.

  12. Nakrájejte petržel. Petržel (volitelně) nasekejte najemno.

  13. Servírujte. Volitelně vmíchejte nasekanou petržel a ihned podávejte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení
Přidat hodnocení

  • Václav

    Hodnocení bez komentáře

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min
Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží
Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min