Špagety all'Arrabbiata
Šéfkuchař Franco Luise
Připravte si lahodné a pikantní špagety All'Arrabbiata, které vás ohromí svou chutí a jednoduchostí přípravy. Tento klasický italský recept začíná jako Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino a pokračuje přidáním rajčatové a bazalkové omáčky s trochou strouhaného parmezánu.
- 21 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
5 min příprava · 16 min vaření
Co budete potřebovat
-
Špagety 125 g -
Rajčata pasírovaná 75 g -
Česnek 1 stroužek -
Čili prášek 0,5 lžička
-
Tvrdý italský sýr 0,5 lžíce -
Bazalka 0,25 ks -
Petržel 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si všechny ingredience. Tohle vás čeká na talíři - špagety s voňavou rajčatovou omáčkou, bylinkami a parmazánem. Připravte si všechny ingredience předem, ať jde vaření hezky od ruky
-
Nasekejte česnek. Česnek oloupejte a nasekejte na jemné kousky.
-
Nasekejte petržel. Petržel nasekejte nadrobno.
-
Orestujte česnek s chilli. Na pánvi zahřejte olivový olej na mírném až středním plameni. Přidejte nasekaný česnek a chilli a restujte asi 2 minuty, dokud se nerozvoní (česnek by neměl zhnědnout).
-
Přidejte bylinky. Volitelně přidejte petržel a bazalku a restujte další asi 2 minuty na mírném plameni, aby se bylinky rozvoněly.
-
Přidejte rajčatovou omáčku. Přidejte rajčatovou omáčku a vařte další 2 minuty na středním plameni, aby se chutě propojily.
-
Uvařte špagety. Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu, osolte ji a uvařte špagety podle návodu na obalu do stavu al dente. Pokud jste ho už vyhodili, tak vařte cca 7-9 minut
-
Promíchejte s omáčkou a dochuťte. Uvařené špagety přidejte do pánve s omáčkou a dobře promíchejte. Posypte trochou parmazánu.
-
Rozdělte na talíře. Špagety rozdělte na talíře, přelijte rajčatovou omáčkou, posypte sýrem a volitelně ozdobte bazalkou. Můžete také lehce posypat chilli práškem.
-
Servírujte. Buon appetito
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
